Pizza na Churrasqueira

E aí pessoal! A receita escolhida para inaugurar o Blog foi a "Pizza na Churrasqueira". Tivemos um pouco de trabalho, mas no final deu muito certo... receita aprovadíssima!!

Receita:

MASSA PARA 1 PIZZA

Ingredientes:

2 xícaras cheias de farinha de trigo;

1 colher de sopa de óleo;

1 sachê de fermento biológico em pó Fleischmann - "para pães e pizzas" (10g);

Água;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o óleo e o sal.

2. Acrescente água até que os ingredientes formem uma massa homogênea.

3. Retire a massa do recipiente e coloque-a sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

4. Sove a massa acrescentando farinha de trigo até ficar macia e desgrudar dos dedos.

5. Abra a massa com um rolo e coloque-a sobre a grelha (untada com óleo) da churrasqueira, esta última já pré-aquecida, por cerca de 20 minutos, ou até dourar a parte de baixo da massa.

6. Retire a massa da churrasqueira, vire-a, e recheie na parte dourada.
7. Coloque novamente a pizza na churrasqueira, agora recheada, até a massa dourar (embaixo).

Nosso recheio: queijo mussarela, presunto, champignon, orégano, requeijão "catupiry" e azeite.
Recheio da pizza doce: goiabada, requeijão "catupiry" e queijo mussarela.

Quem participou desta receita:
Gabriel Freitas Angst
Kamila Venuto de Souza
Leonardo Freitas de Almeida
Ana Carolina Ferreira Pinto